1.鱿鱼花放入开水锅中煮2分钟捞起: G% J" ^/ R; h! o
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2.姜切丝、青椒切段9 a& t. g, t! d/ {# x8 G$ y, r3 d
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3.热锅倒油，下姜丝爆香$ @8 h7 A7 v7 J+ c8 }9 h
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4.倒入鱿鱼花翻炒，加入1勺料酒
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5.倒入酱油，蚝油、食盐翻炒均匀; A# A7 x# ?' t+ X& V
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6.倒入青椒炒翻炒入味即可) S9 D* c1 w# R; M8 j# F& [$ t

2 R8 S, t3 @1 I5 O" F3 v7.装盘美美的享用吧9 o5 K* s) j) F" u  V: v+ f

青椒鱿鱼是一道简单的家常菜，主料是鱿鱼、青椒、蒜、姜、盐、料酒。菜品富含蛋白质、钙、磷、铁、钾等，并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素。

这道菜说实话如果是尖椒会更有味道，至于鱿鱼是否切花刀，倒是无所谓，好吃就行！

我们湖北，只有臭臭的鱿鱼。一般的不容易做出好吃的味道。