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[甜点] 藏于江南民间的一道解暑甜品——冰镇四宝[12P]

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藏于江南民间的一道解暑甜品——冰镇四宝[12P]

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原料:绿豆,红枣,莲子 糯米 冰糖 开水; [6 X; N7 @% D( M  g
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做法:
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" c) p: a. E  m1 C& h# \1 N/ B# f4 V; C 1.绿豆 莲子枣子事先浸泡好,糯米淘洗干净。
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2.把红枣,莲子和绿豆放在碗里倒入水,上面撒上一勺白糖。放在蒸锅里
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! V( c. Z) q0 p  S* k  蒸30分钟。
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  E% j' G4 ]+ [* R5 J% }3.同样把淘洗干净的糯米加水放在碗里也蒸30分钟。如果你有一个比较大
3 C9 h8 O! I7 d7 r; K; ]1 F! q$ I$ X1 Y' T2 C' Y; k
  的蒸锅可以和上面的一起蒸就更方便省时了哈!

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" I9 a0 z# {* a: q 4.蒸好后从碗里拿出放在保鲜盒里,晾凉后盖上盖子放入冰箱冷藏!6 X# X! V1 w7 n' F

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5. 开始做冰水,很简单,在开水里放入冰糖融化,晾凉后也放入冰箱冷藏!/ @0 x8 M/ Q9 p1 R

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+ S4 l/ H3 X- T. F; ? 6.两个小时候后我们再把这些原料从冰箱里那出来,开始做这个冰镇四宝" `, \, r. |* o7 C- l, {% _: m

9 A; V; B$ E0 ]! p* T( H4 E  先在碗里放一勺糯米。

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7.放入莲子红枣和绿豆。
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) j  a2 [6 k; x* O8 S. s+ O 8.倒入冰糖水就ok了,美味就这么简单。2 e9 p8 z& B7 d

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在炎炎夏日,这道甜品绝对是那种让你吃了还想吃的美味啊!营养,美味,还让你透心凉,太爽了啊!
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糯米改薏米会不会好吃?  j* ]4 \" B8 X& I& g
跟我这边的清补凉差不多。
' a: R1 M$ u: i夏天来一碗,甭提多舒坦!

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看上去很好,不过就是感觉配料有些麻烦啊。。

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看上去很好,不过就是感觉配料有些麻烦啊。。
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看上去很好..一定要弄一个来吃一下...赞啊

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做法很是简单,适合我这样的懒人~但是有一点,如果不喜欢吃糯米,可不可以换成香米?

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感觉夏天最好的东西还是刨冰和冰镇酸梅汤,不过楼主这个也不错

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我觉得在加上些银耳和枸杞是不是会更好啊。

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莲子有无去芯?如果去芯就没有苦味了。最后加点奶就更爽了。

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很凉很补很降火,好东西,可是最近绿豆好贵的

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