异灵 LEVEL 9(精英人才)
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小 发表于 2011-3-2 13:29 只看该作者
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【原创】新婚妇男的【红烧带鱼】【11P+验证】
1,洗净剁成块的带鱼,先放入容器中用少许食盐腌制小许。
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9 ~- o: D; P5 |# L. q1 ^2,配料:香葱,小尖椒,红菜椒,青菜椒,蒜头,姜块。9 H+ ]: ]6 i* D9 W U
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3,切好的配料。' f1 s$ E4 L( J, D( A
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! ^1 ]4 Z7 O: ?5 {( I+ b4,切好的配料及香葱。
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# t2 ?0 @0 C, ]5,带鱼热油入锅煎至,注意控制火候,以免粘锅,建议文火慢煎。6 J* H# k" X0 X. J! e
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6,带鱼煎熟后的效果,呈金黄色。
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7,配料热油入锅翻炒(除香葱外),大火一分钟即可。$ o5 \5 _, M/ X" D" o9 G
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8,熟带鱼入锅后立即补水,然后放入少许食盐,味精,白糖,直至大火逐渐文干水分。
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" E* Q! [. c' ^: T) o9,最后放入少许老抽,料酒,陈醋入味。1 M7 J# i# q( Z2 w! A
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. q. c8 ]9 Y: j3 H; ~ X# `10,入盘后喷上香葱就OK了。% Z0 Z* _/ x1 F, w& ^" }
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2 X9 ?6 u5 z) G' V7 F11,加验证图。
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PS:厚脸求红心!
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