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法国美味——鹅肝酱

lxz770823

sean

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41楼 大中小发表于 2007-12-4 11:19 只看该作者

法国大餐无论在口味和色型上看都无愧世界顶级菜系，不过缺点是价格昂贵，无法普及大众

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demon328

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42楼 大中小发表于 2007-12-4 11:57 只看该作者

其实欧洲国家通过动物保护法案已经不允许填喂来生产鹅肥肝了，现在大部分鹅肥肝都是中国大陆生产的，只是不知道鹅肥肝的加工技术，国内才没有产品销售

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demon328

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43楼 大中小发表于 2007-12-4 11:59 只看该作者

其实欧洲国家通过动物保护法案已经不允许填喂来生产鹅肥肝了，现在大部分鹅肥肝都是中国大陆生产的，只是不知道鹅肥肝的加工技术，国内才没有产品销售

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TNTRABBIT

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44楼 大中小发表于 2007-12-6 16:38 只看该作者

鹅肝酱确实不错，不过小弟吃过的不是很高级的，仅仅是一般般的。据说东欧的也不错，上次在匈牙利吃过一回，不过不是白色或者黄色的，而是黑褐色的，象...，味道还是不错的，反正我也没吃过顶级的，已经觉得不错了。
和面包一起吃确实不错。Holiday INN里面的烤鹅肝确实也不错，同意10楼的大大

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yuanlove19

我要转运

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45楼 大中小发表于 2007-12-7 02:30 只看该作者

那么好的东西，不知道这辈子能不能吃得到了，羡慕啊

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迫击炮

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46楼 大中小发表于 2007-12-8 10:56 只看该作者

鹅肝是法国的名菜，不过价钱也太贵了。

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heinrich53

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47楼 大中小发表于 2007-12-8 20:58 只看该作者

各位如果在上海的话，名轩做的鹅肝非常美味，比我在国外吃的鹅肝酱还要好吃很多；另外在天鹅轩也吃到过很不错的鹅肝酱，比其他几个地方的要好。名轩在衡山路附近，天鹅轩在西郊公园边上的一个森林里，两个地方都比较贵，大家有宴请的机会不妨留意尝尝。老锦江的也不错。

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恶月之子

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48楼 大中小发表于 2007-12-9 22:36 只看该作者

法国的饮食文化确实比较丰富，但比起我们伟大的中国还是差远了啊

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jason715

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49楼 大中小发表于 2007-12-13 19:53 只看该作者

法国美味鹅肝酱就要进入中国了，但我们能有几个消费得起了?

这个在法国本来就是贵价菜,来了中国不知会再贵多少了

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ROY113560

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50楼 大中小发表于 2007-12-16 00:26 只看该作者

以前听说过，至于品尝，暂时没那经济实力。

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