朋友们喜欢,还请红心支持下,谢谢- F( A/ D/ o( [, Q) c* |
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( U0 J7 g' f. q _口味土豆条1 q! }8 V+ a) s, p2 c0 z. E
, M, V+ x. Z* p2 {7 A0 `【原料】土豆
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/ q* R2 c+ `& F6 b0 Y, m B( V【配料】香叶,干红辣椒,十三香,小葱 8 Q E! d! g( m* m. S8 D
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. `$ {' p/ z1 i' B【做法】 7 h x* R" H+ r
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1 {, }: \- A' N5 b" d1. 土豆去皮,切条,粗一点比较好。
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* k- E( f) P. H( X2. 将土豆条倒入锅中,加清水,水量没过土豆,加三四片香叶和1勺盐,开火煮。
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水开后继续煮4-5分钟,即可关火,将土豆条沥干,备用。
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4 i# a% k$ s8 r3. 锅烧热后,倒入适量油,再将干辣椒剪碎,小火炸出香味。
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: `) |8 j. x+ d! c4. 下入土豆条,继续用小火煸3分钟左右。- O0 Y: O7 B4 Y Y7 |4 T a7 ~
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1 o5 n; D. _& u1 `& c+ c5. 加入葱花和适量十三香,用筷子将调料拌均匀,使之附在土豆条上。
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6. 继续煸至土豆表面略焦黄即可。; u j0 H6 M- s8 }/ `: P
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啰嗦一句,葱花一定要多多的哈!再就是一定要是小火煸,否则土豆没入味就糊掉啦! & t/ K4 E% \ }# U, a, p7 N+ M6 |
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