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烹制方法：: w* H4 H/ B3 ^+ z  j7 ?
主料：荷兰豆 150g  胡萝卜 30g  蒜蓉 15g
5 Y4 N8 t+ f+ v" D0 I1 @  f辅料：油 10g  盐 1g
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; W: H! T! ~1 g% C, _1　荷兰豆清洗干净，摘去两头，备好蒜蓉，胡萝卜切菱形片。
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/ Y; U7 i% Z( e6 ~: _6 _- A( k  E2  热锅热油先下胡萝卜片翻一铲子，再下荷兰豆，炒变色后加盐调味。
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( I; d' E6 M  ~+ `# C3　稍微嗤一点水，立刻盖锅1分钟。
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" W+ L1 V' N, p* C4  揭开锅盖，倒入蒜蓉，关火翻拌均匀出锅。

这个好，青翠赏目，红色的胡萝卜搭上绿色的豆，视觉效果很好