/ T6 n  i& \) W0 u( N  `! ^& n

3张图片

. S% z- _; g" [) ^3 i6 Q7 Y

+ Q* Q) A* a" r8 ?
食材明细
8 k. s8 U) m' m3 }

• 口蘑350克
• 耗油30克
• 李锦记天成一味酱油5毫升
• 食用油适量

  ?& w4 y4 b; ^( i8 U- O

• 咸鲜口味
• 炒工艺
• 廿分钟耗时
• 普通难度

( S: b$ S/ v: n0 }( l& [+ K. u
. H/ m' e5 H  d; a+ z  a

/ n! u' g) Q* y, N3 ^& J( D# |: {+ }# X) m, h8 k6 ~& J9 H$ V9 X

$ O+ b+ t% v; e1 K$ {6 }3 U$ S$ u; D. l2 a. \

0 i& a$ U' x, S耗油口蘑的做法步骤
' n- T/ n' e7 m0 e: W0 S( ?

• 
  2 f2 l! M/ |9 s; q+ w

  1

  
  1 {2 k7 ^4 M3 k2 d6 d1 B" R材料：口蘑350克，耗油30克，天成一味酱油5毫升（调味），食用油适量。! Q1 B( O+ _1 W
  
• ! h2 ~  U, A' R: _1 F
  

  2

  
  ! u, x) ~% Z. b; o: G% a口蘑洗净沥水。5 a7 k( ]  q' P6 F/ n1 C
  
• / J, w, i. s6 q1 J
  

  3

  
  ' X6 A, X* Q0 j7 R" h. V1 j口蘑切片，我家有宝宝，嘴巴太小就切片了。9 k% G' ~( X9 V! F
  
• ; @/ L% g. w" g5 g0 A0 u
  

  4

  9 I0 v; F8 }+ N2 f8 v
  锅预热加入食用油。% D  E* \  N3 [* G& O
  
• $ V4 k5 h' L: N& D- m  B
  

  5

  7 h) b( i. t' G0 w- Z
  油热倒入口蘑。8 z+ {( j3 T$ l: o) w
  
• % E0 @+ X: C2 j5 G1 x( ?+ A& M
  

  6

  ' Q1 J* H' h# W9 [
  翻炒均匀，蘑菇变软。' L" D: n4 S0 m1 k6 L9 m0 ?! n
  
• 2 o& c' B) ~; g4 T
  

  7

  
  0 I* Y) Q" z  b) S加入耗油翻炒均匀。
  9 |9 c/ G$ A0 h% \4 N& ]$ Z/ Q0 [8 x
• $ W8 Y; Z& Q; Q+ B  R7 |) u  Q
  

  8

  
  9 i/ _% v! h; L" A$ e( \最后加入天成一味特鲜酱油调味翻炒均匀。
  " |4 e6 [) D9 m3 E
• , r$ A3 W( y$ X: m& U$ W2 f) X* Z) d) B' b
  

  9

  - e  w( O7 o/ Z+ E: M: m
  出锅。
  6 J7 I4 d' d8 q5 Z9 C/ E: i

! _; l( }3 ?$ K3 A" G- ]使用的厨具：炒锅

这种口蘑蛋白质很高，换算成同等重量，要比健身蛋白粉还高。确实不焯水比较好一些。

口蘑太鲜美了，其实不需要蚝油来提鲜，用新鲜肉片，或者冬笋一起快炒是最好的搭配

个人觉得蘑菇还是太难炒了实在搞不定