1.准备好材料% S6 w! ]) H$ O2 y" D0 w
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2.葱姜改刀
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+ Y7 m; T0 g' E1 z! p( N9 J3.肉馅中加入葱花、姜末、蛋清、五香粉、胡椒粉、鱼露、油、盐调味
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0 j/ ~6 m& f( @9 K4.藕片中放入肉馅4 W* i2 }& l/ w+ e

3 S  H+ a/ v3 m' p& B1 _4 j5.做成藕合" r, |1 j% a' T  q( O) \1 H0 B
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6.面粉中加入面粉、水、白胡椒粉、盐拌成面糊
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1 c$ `* m3 h" y( @( m7.藕裹上面糊下锅炸制金黄
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8.二次复炸9 a+ G3 U" {* G9 \" I, [
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9.调汁：甜辣酱、鱼露、酱油、糖
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10.锅内底油入蒜末、干辣椒炒香( \, q0 l0 E: X" N; X5 q
入料汁、藕翻炒" x5 x7 y* `1 x* Y
挤入少许柠檬汁
: {" ]1 E6 J" R! x# g% S淋入香油、辣椒油, H4 S4 \- e  _

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只是感觉和我们平时吃的藕夹好像也就是多加了点辣椒酱

就是炸藕盒配泰式甜辣酱呗？以前都是配椒盐，或者下火锅，这个味道还没试过，谢谢楼主

看着不错，回家自己试试，应该酸点吧

这就是我们平时说的油炸藕夹啊。不过最后加了调味和颜色，好看多了。

按照上面的图片，回到家学着做做，估计一定能做出来 和，感谢楼主