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烹制方法：: {6 t$ ^, Z% I6 o) n+ U6 u
主料：四季豆 400克  土豆 400克5 M& \$ c* Y, _$ `. u( D+ L
辅料：花生油 6ml  盐 4克  酱油 2ml  红辣椒 1个  香葱 10克
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$ C% T7 @% Z# D$ n1　土豆去皮切块，清水浸泡3分钟，捞出沥干水，待用，四季豆洗净去豆荚。, ~8 s1 @% `. n+ n+ V9 W: z
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2  热锅，倒油，土豆煸炒六成熟，起锅，干煸四季豆五成熟。. Y" z; P1 D9 q: b$ p) s
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3　把土豆、辣椒加入、加适量的水、鸡粉、酱油、盐炖5分钟。, t8 j# U2 G3 V) ^
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1 f& i4 f& l  m8 r7 A! }! L4  放盐、香葱炒均收汁即可。

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