螃蟹小年糕% S3 v2 J$ W# ^
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主料：螃蟹、小年糕" F' F% j" k2 P+ m% b2 M0 @  V
　　辅料：葱、姜
& G5 x* M) D4 N5 ~) _　　调料：低钠盐、糖、老抽、味精、料酒、水淀粉4 _9 W' [8 D9 Y  [& }
　　操作：+ T- N  Z3 U, S( M1 g. n( Q
　　1、将螃蟹对切，放入油锅中煎熟盛出；
; ]: [; V' O" l- x　　2、在剩油中放入年糕煸炒；! g- k" m- I+ Y& m8 t. v( g
　　3、将煎熟的螃蟹放入锅中一起煸炒；
4 u8 i2 {+ T+ Q% `　　4、放入料酒、姜、酱油等进行调味后焖烧一会儿；
; r0 o) @* ?) Y; y2 C　　5、然后，放入糖和少许味精；  Y2 q$ c' W* J- Q
　　6、最后勾芡就可以出锅了。

螃蟹与年糕搭配,好象鲜花插牛粪.真是好佩服厨师的创造力和想象力啊

好 不错  非常适合家常,  操作简单  易董  谢谢

觉得还是花菜+螃蟹+年糕，都不用油炸过直接炒好吃

最近经常吃,沟起美好的回忆了
9 u: z* }; G: [, C5 r/ R明天再过一个尝尝