蜂蜜柚子茶不仅是味道清香可口，更是一款有美白祛斑、嫩肤养颜功效的食品。蜂蜜中含有的L－半胱氨酸具有排毒作用，经常长暗疮的人服用以后能有效缓解皮肤疾病，具有一定的祛斑效果。柚子含维生素C比较高，有一定的美白效果。蜂蜜柚子茶能将这两种功效很好地结合起来，经常食用可以清热降火，嫩白皮肤。尤其适合OFFICE里天天面对电脑的辐射，皮肤遭受辐射损伤、气色暗淡的白领女性。 9 Z! Z# w/ \- m: f( N
这么好的东东在外面也可以买到,不过自己做的话,更经济实惠,下面是我的蜂蜜柚子茶的做法: ) K/ f9 p, y8 p2 E+ x
材料：  # j% k$ @( U2 V' ~
1.蜜柚一只 / H7 F! J/ f' d
2.冰糖若干(随个人喜好加)
* B" V2 Q- L0 W3.蜂蜜一瓶(最好使用香味较淡的蜜，这样可以突出柚子的果香味)
  w1 F+ W0 R! H$ O! T2 D) }4.清水2碗左右 ) n7 F8 w8 S) C0 @+ _* R/ F
5.玻璃瓶一个 * h: O0 ~% W9 [; G4 j& J; G

) L5 o- z, q) v/ y# ^* ^做法:
, S+ ^0 Y- I, O! v5 r2 Z+ Y1. 用热水把柚子浸泡5分钟，这样一方面是可以把柚子皮洗干净，同时也是利用水温，让柚子皮的毛孔张开来, 如果担心柚子表面被打了蜡,可以用盐水来刷,然后刨皮,再把薄皮切丝 3 J% S0 c2 G1 ^' n
2. 去掉柚子核,取肉,可用手掰成小块
/ F- E) w* o5 S" W! ^3. 用盐水泡10分钟已经切丝的柚子皮。目的是去涩味
7 W7 Q6 F/ I1 U- W" T! t% B4. 处理完后把切好的柚子皮和果肉泥放入干净无油的锅中，加2碗清水和冰糖适量，用中小火煮1个小时左右, 煮至粘稠变透明，注意熬的时候要经常搅拌，以免粘锅
1 s+ I' t) z0 `3 U& T1 a5. 出锅摊凉后,装入玻璃瓶,再放入蜂蜜搅拌均匀后就可以了(一般来说,蜂蜜占三分之一左右) 3 J* C) U3 F% d. a5 f8 V. z
6. 拧紧瓶盖，放入冰箱冷藏， 10日左右,等充分发酵后就可以开瓶享用。不过放的时间越久，味道越好喔。

家庭自制的' u2 n% P) |6 _9 `) C- T
蛮适合的1 n& R) X/ W+ K. T
材料也算简单的了

材料介绍不够详细，蜂蜜最好选用什么蜜？
- c+ L. f  I- H蜜柚可以选用本地的吗？

简单宜学，有机会尝试一下，我做过蜂蜜姜茶，味道也还好，呵呵。

哦，原来蜂蜜柚子茶是这样做的啊，学习了。
1 W- N8 Z5 h& a8 y! z6 n3 p问一个小问题，放在冰箱里能够冷藏发酵嘛？是不是温度高点发酵更好呢？
8 N5 I* a; @8 a2 p! H7 A
; S# r4 g; _) ?* k5 e# ]感谢楼主分享！

听说这个超级降火的 - f5 b6 D- @( ]1 M/ ]& h
原来做起来也不复杂
3 V" v8 X) f( x有机会试试

很喜欢吃蜂蜜柚子茶，感觉自制的效果比超市的还好