椒盐里脊：$ Q% N; E+ q! M# A( E) k$ o

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原料：! w2 F4 e" y" }

" Y1 h  V% |$ Q9 V, R里脊肉300g、鸡蛋1个、面粉半杯、水半杯、胡椒粉1/2小勺、盐1/4小勺。
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做法：
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+ s% e3 L' s9 V/ w1、里脊肉切大片用刀背或者肉锤敲打几下，用胡椒粉，盐，姜片拌匀腌制10分钟；, O# J3 x* N2 S( I# Z
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2、鸡蛋打匀兑入面粉搅匀，加入适量水搅匀至面糊捞起有连续的面糊流下即可；
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( q$ b4 b# X$ p( T) h0 f% _3、腌好的里脊挑去姜片，均匀的挂上面糊；
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4、锅内烧热油，放入里脊炸制表面金黄捞出；) T$ I) d. b4 c! N
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5、锅内的油再次烧热至微微冒烟，倒入里脊复炸至表面焦黄捞出，沥去多余油份；4 J1 s( H) n' |

8 t' _$ `% I! H, ~* J6、吃时洒上椒盐即可！
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2 _$ A& G8 r; l6 u小啰嗦：  }7 W2 U, K! x6 g8 j5 h2 t
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椒盐可以自己做，很简单。* I6 r9 r5 h, E* A% f9 k
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1、花椒和盐比例为2：1；) {6 C$ e5 }8 s  ^7 V* D

) ~  R; Z; d. \7 g2、花椒小火煸香盛出，盐小火炒至微黄；
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! e+ H$ @# i: \/ v# g) }& Y$ N3、混合，用酒瓶压碎，或者用料理机打碎均可！

一眼看上去还以为是锅包肉...不知道味道是怎样的

看着味道还不错# W. \+ L9 s4 R) L' b3 m
感觉可以照这方法，做椒盐虾之类的

最最喜欢的就是这个东东了。不过一直做得不好，这方法试试

这套做法简单，我都以为椒盐是啥回事，原来就是胡椒粉拌盐撒上去就行了！

到商店里卖点香炸粉.在香炸粉里到点烧烤料（商店里有卖） 放水和成湖.放肉挂糊.在油里渣成金黄色捞出.也非常好吃.

最喜欢吃这个东西了，香酥嫩，味道鲜美，支持了。

不错  学习了 改天按照你的方法做做这个椒盐里脊试试

椒盐的做法学习了，很简单，不过家里做这个菜比较费油，炸过的油又不好做其它的菜。

可以加小苏打吗？香炸粉是天然制品吗？实在是不知道问一下不要笑话我