来得美丽的胶东半岛,就得体验一下当地的特色饮食文化。闷锅鱼,将北方人的豪爽和滨海人民吃海鱼的特色融合在了一起,别有风味
# l8 @. E: Z) e2 o: [锅里是特制高汤,不过红色不是辣椒,否则我~~~
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把选好的海鱼切段丢下锅,我们选的是黄海特有的小黄花鱼、鳗鱼和扁口鱼。
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然后就是锅贴,山东和东北真是一家人啊~~
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然后盖上锅盖用毛巾堵住缝隙,焖!~~~~
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- e0 i/ U0 x. x" w. T. N. `在蒸汽袅袅中吃些佐酒菜~~~
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, j0 J& s) U' @$ S& P) W一锅焖海鱼就大功告成了,鱼的味道嘛~~~~鲜嫩啊~~~
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* T$ S/ o6 m/ n7 P+ p1 q* D/ y8 _9 J还顺便吃了几只章鱼哥~~~~
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